Le Glacier TOKACHI／ウエモンズハート

畑作だけでなく、酪農も盛んな十勝エリア。搾りたての生乳を使った新鮮でとびきりおいしいスイーツが楽しめます。中でも近年ジェラートは、野菜や果物など他の地元の食材との組み合わせによってバリエーション豊かに進化しています。1日に何個でも食べたくなる、ひんやり冷たいご褒美です。

ジェラート職人日本一を決める全国大会に出場し、入賞を果たした店主が作るジェラートの味は、まさに本物。「十勝産マンゴー」や「カマンベール」、「マサラチャイ」や「栗ようかん」など、さまざまなフレーバーが、訪れるたびに新鮮な感動を与えてくれます。食に恵まれた十勝だからこそ、素材そのものの良さを活かした味わいが表現できるのだそう。地元民でも何度でも訪れたくなる、ジェラートへの無限大の可能性を感じさせてくれるお店です。

〈ウエモンズハート〉は、地元民にとっては「広瀬牧場のジェラート屋さん」。ジェラートを販売している店舗の隣には牛舎があり、酪農体験なども積極的に行っています。低温殺菌の濃厚な生乳を毎朝牧場からそのまま運び、すぐにジェラートに加工。地場産や有機栽培などにこだわった食材を組み合わせ、フレッシュなミルクのおいしさをそのままに活かしています。夏季は無休で営業しているのも、旅行者にとってはうれしいポイント。農村風景を眺めながらゆったりと味わって。