しげジェラート／Le Glacier TOKACHI／ウエモンズハート

畑作だけでなく、酪農も盛んな十勝エリア。搾りたての生乳を使った新鮮でとびきりおいしいスイーツが楽しめます。中でも近年ジェラートは、野菜や果物など他の地元の食材との組み合わせによってバリエーション豊かに進化しています。1日に何個でも食べたくなる、ひんやり冷たいご褒美です。

十勝に暮らす人なら誰もが知っているであろう、人気洋菓子店〈あさひや〉。その姉妹店として2015年にオープンしたのが、〈しげジェラート〉です。数あるフレーバーの中でも、「あさひやロール」や「知床塩クッキー」など、洋菓子店で人気のスポンジやクッキーをそのままジェラートに使ったものがおすすめ。店内では菓子パンや総菜パンなどを含む自家製パンの販売もしているので、「通りすがりについつい毎度寄ってしまう…」という地元民も少なくありません。旅の途中で小腹が空いたら必ず立ち寄りたい場所です。

ジェラート職人日本一を決める全国大会に出場し、入賞を果たした店主が作るジェラートの味は、まさに本物。「十勝産マンゴー」や「カマンベール」、「マサラチャイ」や「栗ようかん」など、さまざまなフレーバーが、訪れるたびに新鮮な感動を与えてくれます。食に恵まれた十勝だからこそ、素材そのものの良さを活かした味わいが表現できるのだそう。地元民でも何度でも訪れたくなる、ジェラートへの無限大の可能性を感じさせてくれるお店です。

〈ウエモンズハート〉は、地元民にとっては「広瀬牧場のジェラート屋さん」。ジェラートを販売している店舗の隣には牛舎があり、酪農体験なども積極的に行っています。低温殺菌の濃厚な生乳を毎朝牧場からそのまま運び、すぐにジェラートに加工。地場産や有機栽培などにこだわった食材を組み合わせ、フレッシュなミルクのおいしさをそのままに活かしています。夏季は無休で営業しているのも、旅行者にとってはうれしいポイント。農村風景を眺めながらゆったりと味わって。